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从野猪到猪,“佩奇”你经历了什么?

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写作/谢海兵(中国科学院昆明动物研究所)贾璐(西南林业大学)绘画/紫岩也许是因为在2019年的金猪年,猪和猪开始带着自己的主人公光环!不,从昨天到现在,什么是网页已经遍布互联网,连王思聪都转发了!哈?页面还需要问什么?佩奇,这是一只超级可爱的猪。大概很多人对这种“社交猪”印象深刻。它曾经是儿童的“动画之王”。那么你对“佩格”猪了解多少?你知道猪从哪里来吗?它在我们的日常生活中扮演什么角色?家养猪是从野猪中驯养出来的。我们通常所说的“猪”是指“猪”。它是从苏斯克洛法驯化而来的。大约530万到350万年前,野猪首先出现在东南亚西部的岛屿上,然后逐渐蔓延到欧亚大陆,在许多地区形成了十多个不同的亚种。杜/谢海兵的研究人员发现,野猪(箭头)的蔓延和家猪的主要驯化地点(红色阴影)大约在9000年前发生在世界许多地方,这已被大量考古发掘所证实。考古学家在土耳其东部的安纳托利亚遗址(约9000年前)发现了家猪的骨骼;在中国的许多人类文化遗址,如广西(真皮岩遗址)、西藏(卡罗遗址)、河南(嘉湖遗址、西水坡遗址)和河北(慈山遗址),发现了家猪的骨骼,估计它们的存在时间为8000-5年前。000年前。在浙江河姆渡遗址、天门石家河遗址和四川三星堆遗址中,人们还发现了许多可爱的陶制生猪装置,这些装置栩栩如生,与现代生猪极为相似。随着时间的推移,生物体的进化会留下遗传信息的痕迹。进化生物学家利用分子遗传学方法对家养野猪和野猪的DNA序列进行了比较和分析,发现从本地野猪到家养野猪的驯化事件独立发生在欧洲和东亚,在南亚等地可能有野猪驯化成家养野猪的现象。其中,欧洲和东亚的家养猪具有非常广泛的影响,因此当今世界上大多数猪都含有欧洲或东亚猪的血缘关系。家猪家养彩绘家猪野猪与家养野猪大不相同,但其行为、生长、繁殖等方面与野猪有很大的不同。野猪是非常凶猛的动物,领土意识很强,当人类错误地进入他们的领土时,他们经常受到猛烈的攻击。相反,猪在人类面前表现得非常温和。在境内觅食的野猪从凶猛变温顺,可能发生在驯养家猪的早期阶段,因为人类倾向于把温顺的个体留给繁殖;另一方面,人们倾向于选择生长快、繁殖后代较多的个体进行繁殖。这种考虑经济价值的趋势一直持续到今天。随着基因组测序和分析技术的发展,我们甚至可以直接选择许多与肉类品质、繁殖力**等性状有关的基因,并通过这些遗传特性选择猪种。这大大缩短了传统育种的时间要求。通过一代又一代的选择和淘汰过程,今天的家猪在行为、生长、发育和繁殖方面与野生祖先有了很大的区别。家猪是世界上一个养猪品种丰富的大家庭。它们有不同的繁殖历史。我国生猪品种资源丰富,这与我国历史上长期存在的自给自足的农业生产方式密切相关。*****,我国各地的太湖猪、西藏猪、荣昌猪、五指组猪等地方猪群的名称,是我国祖先根据当地的地理环境和经济发展需要,在不同地区培育的。根据地理分布差异,中国地方猪品种大致可分为华北型、江海星型、华中型、华南型、西南型和高原型六种类型。不同类型具有不同的生产性能和表型特征。例如,江海太湖猪群以其高繁殖能力而闻名。已知青藏高原猪能适应西藏等地的高海拔、低海拔和寒冷的自然环境。1华北型主要分布在淮河、秦岭北段:民猪、八梅猪、淮北猪、山猪、炉猪。骨骼发达,身体大,腰直而窄,后腿不饱满。头是直的,嘴是长的,耳朵大而下垂,前额有纵向褶皱。皮毛多为黑色,皮肤较厚。生育能力强,约有8对乳头。2高原型主要分布在青藏高原:西藏猪的特点:个体小,形似野猪。头长,锥形,嘴尖,耳朵小,直立。背部狭窄,略呈拱形。腹部小而紧凑,四肢小而有力,蹄小而有力,擅长跑步。身体上有浓密的绒毛。皮毛的颜色主要是黑色或黑灰色。大约有五对乳头。3西南型主要分布在四川盆地和云贵高原,湘鄂西部代表品种有:内江猪、荣昌猪、武进猪、关岭猪、胡川猪等特点:体形一般较大,头大,颈短,前额多层次。两侧皱纹和毛发。背部和腰部宽而凹,腹部稍下垂,皮毛颜色多为黑色,有黑白花或红毛猪。有6到7对乳头。4华南型主要分布在中国南部和西南部边缘地区:滇南小耳猪、粤桂小耳猪、淮猪、海南猪等。头小,脸凹,耳朵小而直立,前额有许多水平的褶皱。这件外套大多是黑色或黑白相间的。皮肤更薄,头发更薄。生育能力差,有5到6对乳头。中国中型代表品种主要分布在长江和珠江流域:金华猪、宁乡猪、广东大白猪、桐城猪、沙脊猪等:体大于华南型,腰宽而凹,腹部大而下垂。头部小,前额有水平褶皱。中等大小的耳朵下垂。皮毛稀疏,颜色以黑白花为主。头部和尾部多为黑色,身体多为白色。有6到8对乳头。6.江海型主要分布在汉江及长江中下游,东南沿海地区的代表种:眉山猪、米猪、杨新竹、虹桥猪、桃源猪。江海猪的形成是由华北猪和华南猪杂交形成的,所以体型大小不同。猪的类型有一个稍微宽,平或凹背。腹部大,骨骼强壮,皮肤厚实,柔软,有皱纹。前额和下垂的大耳朵上有菱形或长寿皱纹。皮毛颜色由北向南由黑到黑和白。超过8对乳头。在欧美,还有着名的杜洛克、大白猪、长白猪等商品猪品种。它们是近百年来高强度繁殖的动物,以其体型大、瘦肉率高为目标。尽管欧洲以前有大量的地方猪品种,但随着商品猪的广泛使用,大多数欧洲猪品种已被边缘化或替代。毫无疑问,高强度育种将促进养猪业的发展,但另一方面,它可能导致世界范围内家猪的遗传多样性减少。幸运的是,一些科学家已经认识到这一问题,并开始了对猪资源的保护研究和利用。六畜猪是一种非常重要的经济动物,影响着我们日常的食用。根据粮农组织的统计,**到2016年,全球生猪库存接近10亿头,其中近一半在中国,这与中国饮食文化中猪肉的高比例密切相关。此外,在中国养猪业的悠久历史中,一个非常繁荣的养猪文化也得到了发展:例如,汉字高度重视猪的重要性。在汉字中,“家”的底部是“猪”。猪的意思是猪,所以有一块瓷砖覆盖着雨水和猪肉作为食物。也许这是我们祖先对“家”的低调理解。在我们的童话里,有“两个哥哥”的猪和八只猪,还有十二生肖的动物要压下来。祭祀祖先或制作日常饰品,也有除猪节的习俗…看,猪看起来很蠢。在我们的历史文化中,它不仅代表着简单善良的人性,而且代表着家庭和睦富贵的象征。

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